仕入れ状況によりお料理内容の変更、その他一部お休みさせていただくメニューもございます。
活
| 活イカ姿造り | 大きさ、種類によってお値段が異なります | |
| 大原産 伊勢海老 | 刺身／鬼殻焼／せいろ蒸し／具足煮／天ぷら 全国ナンバー１の捕獲量を誇る 千葉外房大原漁港より直送。 | |
| 房州産 あわび | 刺身／ステーキ／酒蒸し／磯焼／唐揚げ 肝醤油で食べるあわびも最高だが磯焼きも格別。 | |
| 活さざえ | 刺身/つぼ焼き つぼ焼きの香りで磯を感じるも良し、刺身のコリコリ感を楽しむも良し。 | |
| 活車海老（二尾より） | 刺身／天ぷら／塩焼／握り | 一尾 700円 |
| あじたたき酢なめろう | 皿をなめるくらいに美味しいことからなめろうと名付けられました。酢をかけてさっぱりとどうぞ。 | 1,100円 |
| とり急ぎ酒菜 | ホヤの塩辛 | 700円 |
| もずく酢 | 700円 | |
| 季節の香の物 | 700円 | |
| いかの酒盗和え | 700円 | |
| 本日の酒肴四種盛り | 1,800円 |
刺身
上刺盛り （中トロ・具類などが入ります。）
| 渚（二人前） | 3,300円 |
| 磯（三人前） | 5,000円 |
| 鮮（四人前） | 6,500円 |
特上刺盛り （あわび・うに・中とろが入ります）
| 黒潮（二人前） | 4,500円 |
| 豊漁（三人前） | 6,500円 |
| 大漁（四人前） | 9,000円 |
| 貝刺盛り合わせ | 3,500円 |
| 生本まぐろ食べ比べ（まぐろ好きな方におすすめです。） | 2,700円 |
サラダ
| 三種豆富のさらだ | 濃厚な3種類の豆腐を胡麻ドレッシングで | 900円 |
| 野菜さらだ | 本来の野菜の味をお楽しみください | 900円 |
焼きもの
| ＜房州＞あじさんが焼き | 千葉の寒川町の漁師さんが魚をたたいて食べたのがスタート。それが房州に伝わり、方言により「さむかわ」が「さんが」に・・・ | 1,100円 |
| サーモンのさんが焼き | 1,100円 | |
| ＜房州千倉名産＞ クジラのタレ | くじらの赤身を漬け込み干したものを炙りました。 | 1,000円 |
| 海宝焼き | あわび・ほたて・えびなどをうにチーズ風味で焼き上げました。 | 1,800円 |
| 本たらば蟹の炭火焼き | 蟹の美味しさはやはり炭火焼き | 4,000円 |
和牛
| 特選和牛しゃぶしゃぶ | ※二人前より承ります。 | 1人前 7,000円 |
| おかわり野菜 | 800円 | |
| おかわり肉 | 5,500円 | |
| おかわりうどん | 400円 | |
| 和牛朴葉味噌焼き | 和牛と味噌の相性をお楽しみください | 2,100円 |
| 石焼き和牛上カルビ | 塩と甘ダレでお召し上がりください | 2,000円 |
| 滋賀県直送近江牛 | 熟成近江牛の炙り 旬のソース添え | 4,200円 |
| 近江牛ローストビーフサラダ | 2,100円 | |
| 熟成近江牛の炙りにぎり | 2,200円 | |
| 近江牛すじ大根 | 1,700円 | |
| 近江牛のひつまぶし | 1,200円 |
揚
| 北海たこの唐揚げ | たこのプリプリ感をお楽しみ下さい | 900円 |
| 波奈春巻き | えび、小柱、たまごの入った春巻きです。チリソース又はマヨネーズでどうぞ | 950円 |
| 季節野菜の天ぷら | 旬を揚げております | 1,200円 |
| かれいの唐揚げ | カリっと揚げたカレイを自家製ポン酢でお召し上がり下さい | 1,400円 |
| 若鳥の唐揚げ | 1,100円 |
鮨
| あじにぎり（5貫） | 房総のアジを満喫 | 1,100円 |
| 穴子の押し寿司 | 柔らかい自家炊き穴子をお楽しみ下さい | 1,400円 |
| さば棒寿司 | 日によって入荷がない場合がございますのでご了承ください | 1,600円 |
| にぎり盛合せ『うず潮』（1人前） 握りの特上になります | 2,100円 |
| 本日のおすすめ厳選にぎり その日のおすすめを握ります | 3,200円 |
| 盛込鮨（上）「満潮」 （2人前） | 5,100円 |
| 盛込鮨（上）「若潮」 （3人前） | 6,000円 |
| 盛込鮨（特上）「大潮」 （3人前） | 8,500円 |
【 鮨屋のおつまみ 】
| 鮨屋の玉子焼き | ちょっと甘めのたまご焼き | 700円 |
| 穴きゅう | 柔らかく炊いた穴子とシャキシャキのきゅうりが絶妙にマッチ | 800円 |
| 小はだとガリの和えもの | さっぱりしたつまみが食べたい方におすすめ | 800円 |
| 〆さば胡麻だれがけ | 胡麻味噌だれとしめ鯖の相性がおいしい | 900円 |
【 飯もの 】
| 鮪のまご茶漬け | 名前の由来は、あまりにも美味しく、孫にも食べさせてあげたいというところから | 1,000円 |
| 三色雑炊（もずく・蟹・いくら入り） | もずくたっぷりなヘルシーな雑炊です | 1,000円 |
| 茶そば | 抹茶の香り豊かなそばを厳選しました | 800円 |
| ごはんセット | 550円 | |
| 大名味噌汁 | 具材はその日によって変わります | 600円 |
【 甘味 】
| 黒糖シャーベット＆葛きり | 600円 |
| 抹茶プリン | 600円 |
| 自家製クリームあんみつ | 700円 |
| 白玉抹茶アイスクリームぜんざい | 700円 |
| 天使音メロン | 1,100円 |
※価格はすべて税込価格で表記しております。
※写真はイメージです
※仕入れ等によりお料理内容が変わる場合がございます
※食品アレルギーをお持ちのお客様はスタッフにお申し出ください